產業達人

來自餐飲服務業的產業達人May

林婉琳 May

自由穿梭在魔法裡的 Kin114白巫師
  • 「翱展餐飲行動顧問」執行長
  • 餐飲服務危機與溝通、餐飲創業甘苦談、各類咖啡飲調吧檯實務課程、服務團隊激勵

哈囉~我是林婉琳(May),很開心能在四季職涯發展學院擔任產業達人~
 
我在餐飲服務業已經將近20年時間,從內外場小妹到各個不同餐飲部門,尤其是深入鑽研精品咖啡吧檯及味嗅覺開發,也曾於餐飲連鎖體系的展店課及研發課擔任一線專員,而且也歷經過自己開業。
 
目前我的職務是「翱展餐飲行動顧問」執行長,主要服務那些想要自己創業、開立咖啡廳的民眾,並協助他們完成夢想。同時,我也開辦許多創業相關的餐飲課程,提供給有計劃、但還在做準備的朋友,事前累積相關的實務經驗!
 
回憶這一路上的點滴,從只會付出勞力,到能統整團隊的過程,期間經歷了許多磨練…也在幫公司迅速展店的同時,掌握商圈評估以及成本規劃的重要性!如何在最短的時間內、運用最有限的成本,將腦中藍圖具體化,並且流暢地展現在世人面前~
 
當初我成立翱展餐飲行動顧問的契機,就是因為看到許多想創業或想投身餐飲服務業的人,因為不知道方法或土法煉鋼,甚至是誤入許多打著開業輔導口號的單位陷阱,走了許多冤枉路,浪費了很多錢,著實令我感到心痛!
 
期待能透過四季職涯發展學院的平台,可以跟更多有緣人分享我的工作心得及創業心路歷程,並且提供自己的職場經驗一起交流,也帶領想踏足餐飲的年輕種子一起發芽成長。希望結合自身的展店經驗,加上NLP高階執行師的專業背景,給予大家最直接且貼心的協助!
 
若有任何關於「餐飲服務危機與溝通」、「餐飲創業甘苦談」、「各類咖啡飲調吧檯實務課程」或是「服務團隊激勵」的課程需求,歡迎與四季聯繫邀約,我很願意盡最大心力,來協助大家和分享!

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